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ホテル/HOTEL/

2019年03月22日(金)
インタビュー ホテル
2019年3月22日号　 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント　執行役員　 ホテル日航関西空港　総支配人　 髙橋 信行 氏　 スタッフ、パートナーの努力を結集させたホテルだから、安売りはしない 人を巻き込み闘う総支配人は一見“遠回り”をすることで真の付加価値を構築する
スタッフ、パートナーの努力を結集させたホテルだから、安売りはしない 人を巻き込み闘う総支配人は一見“遠回り”をすることで真の付加価値を構築する
ホテル日航関西空港は関西国際空港に隣接する、576 室の客室と４つのレストラン、さらに、関西空港会議場の運営を受託するフル…
2019年03月22日(金)
レポート ホテル
日本フードサービス協会　 2019年1月の外食産業市場動向　 FF堅調で、売上は前年を上回る
2019年1月の外食産業市場動向　 FF堅調で、売上は前年を上回る
  　1月は、一部で年始休業などの店もあったが、昨年のような大雪の影響もなく、暖冬傾向で、天候にも恵まれたため、多くの業…
2019年03月22日(金)
レポート
STR 2019年1月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
2019年1月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
2019年03月22日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第67回　 近代化でむしばまれてしまった日本人の心 ～東京・丸の内の地下に残されている大火の後の断層～
第67回　 近代化でむしばまれてしまった日本人の心 ～東京・丸の内の地下に残されている大火の後の断層～
  　東京・銀座の街路樹が「カツラ」になります。2020 年の東京五輪開催が日に日に迫る中で、街並みの風景が変化しつつありま…
2019年03月22日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論　 ホテルのシステム思考　 第347回 『リピーターにつながるレストランサービス（2）』
第347回 『リピーターにつながるレストランサービス（2）』
Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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