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ホテル/HOTEL/

2019年03月22日(金)
連載
伊藤 淳　 カスタマーを見よ、発想を変えよ、パラダイム転換こそが ホテルウエディング復活の近道　第55回　 ウエディングパーティには欠かすことのできないアイテム、「料理」について
第55回　 ウエディングパーティには欠かすことのできないアイテム、「料理」について
伊藤 淳 氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエデ…
2019年03月22日(金)
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岡村 衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 126 一人一人のサービスを会社として打ち出す
126 一人一人のサービスを会社として打ち出す
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年03月22日(金)
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湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法　第44回　 フォーキャストの方程式、「当月フォーキャスト」と「次月・次々月フォーキャスト」
第44回　 フォーキャストの方程式、「当月フォーキャスト」と「次月・次々月フォーキャスト」
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
2019年03月22日(金)
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島田 律子 氏　× 日本酒蔵ツーリズム推進協議会 会長 中央大学 総合政策学部 教授 細野 助博 氏　 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第三十六回　 規制緩和によってシームレスでなめらかなツーリズムを創っていくことが求められる
第三十六回　 規制緩和によってシームレスでなめらかなツーリズムを創っていくことが求められる
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2019年03月22日(金)
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2019年3月22日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 巻き込む力
巻き込む力
  　人々の興味、関心、ニーズは多様化する一方で、人材など社内リソースを取り巻く環境は厳しくなるばかり。そのような中で、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
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