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2019年02月08日(金)
レポート
レポート　 近江の遺産　在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
近江の遺産　在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦
  修験者などの食料確保から 献上そばになるまで   　滋賀県と岐阜県の境にある伊吹山は山岳信仰の拠点、修験の霊場とし…
2019年02月08日(金)
インタビュー レポート ホテル
レポート　 見つけた！　心身ともに癒すことができる本物の楽園 「サンヒルズ ゴルフ＆リゾート」
見つけた！　心身ともに癒すことができる本物の楽園 「サンヒルズ ゴルフ＆リゾート」
JR 宇都宮駅から車で約30 分。 そこには単なるゴルフコースではないリゾートの世界が広がっていた。 整備されたゴルフ場はも…
2019年02月08日(金)
インタビュー パートナー
インタビュー　 お人好しなOFUKU を介して 日本人の優しい心を世界に伝え、日本人のすばらしさをアピールしていきたい
お人好しなOFUKU を介して 日本人の優しい心を世界に伝え、日本人のすばらしさをアピールしていきたい
年間１万組を超える婚礼司会を手掛ける㈱ハセガワエスティ。 1994（平成6）年より形式にとらわれない婚礼司会をスタート。 …
2019年02月08日(金)
インタビュー レポート ホテル
インタビュー　 躍動する東急ホテルズ２　 IT・エンタメ系企業が集積する渋谷ブランドでMICE獲得へ
IT・エンタメ系企業が集積する渋谷ブランドでMICE獲得へ
  　渋谷ストリーム エクセルホテル東急、川崎キングスカイフロント 東急REI ホテルと、立て続けに新機軸のコンセプトを持つブ…
2019年02月08日(金)
インタビュー レポート パートナー
特別対談　 （株）空　CEO　松村 大貴 氏 × （株）亜欧堂　代表取締役 堀口 洋明 氏　 レベニューマネジメントを正しく捉え予測をベースに売り方を的確に変える
レベニューマネジメントを正しく捉え予測をベースに売り方を的確に変える
AI の活用によって多くの場面で業務効率化を目指す動きが見られる今、ホテル・旅館のレベニューマネジメントにおいても、より正…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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