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2018年10月19日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟　 8月の客室利用率調査—全国平均は86.9％（前年同月比0.8ポイント増）
8月の客室利用率調査—全国平均は86.9％（前年同月比0.8ポイント増）
  　全日本シティホテル連盟（220 ホテル・3.2 万室加盟）による18 年8 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全…
2018年10月19日(金)
インタビュー ホテル
2018年10月19日号　トップインタビュー ラッフルズ シンガポール 総支配人 クリスチャン ウエストベルド 氏 改修によりニーズの多様化に応えながら アイコニックなホテルとして存在感を示す
改修によりニーズの多様化に応えながら アイコニックなホテルとして存在感を示す
1887 年創業、19 世紀から営業を続けている世界でも数少ない老舗の最高級ホテルとしてラッフルズ シンガポールは、3期に分けて…
2018年10月19日(金)
連載
日本ホテル㈱　ホテルメトロポリタン　取締役総支配人　佐藤 進 氏 × ㈱フェイス　福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ　第139 回　 ホテルの職場異動はこれまでの自分自身を変える、成長させる 最大のチャンスなり
第139 回　 ホテルの職場異動はこれまでの自分自身を変える、成長させる 最大のチャンスなり
一日平均乗車客約57 万人、東京・新宿駅（約78 万人）に次ぐ池袋駅西口に建つのが「ホテルメトロポリタン」だ。ＪＲ東日本グル…
2018年10月19日(金)
連載
米岡 功二 × 松浦 誠　 想いをかたちに　 第4回　 学びの成果と持続には、企業の本気度が試されている。
第4回　 学びの成果と持続には、企業の本気度が試されている。
人材育成や組織づくりに関わる研修を行なう㈱アーバンマネジメント。本誌第1 週号で連載中の同社松浦氏が提供するのが「オーダ…
2018年10月19日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～　 第7 回 Part1 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏 × 株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏　× 　株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なって…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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