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ホテル/HOTEL/

2018年08月24日(金)
レポート
STR  2018年6月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
2018年6月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 …
2018年08月24日(金)
連載
北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第321回 『スタッフの笑顔と「安心感」』
第321回 『スタッフの笑顔と「安心感」』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本…
2018年08月24日(金)
連載
C&RM ㈱ 小林 武嗣  経営者のためのレベニューマネジメント 第7回  イーダブルセグメントにおける価格レンジを適切に決定し レベニューコントロールでの取りこぼしを最小限に抑えよう
第7回  イーダブルセグメントにおける価格レンジを適切に決定し レベニューコントロールでの取りこぼしを最小限に抑えよう
レベニューマネジメントを成功させるカギとなるのが日別予算だが、これを実行できてこそ真の成功と言えるのである。今回は日別…
2018年08月24日(金)
連載
㈱フェイス 福永 有利子 氏 × 一般社団法人 WANOBI 和の美 三宮 優子 氏 Wプロフェッショナルズ  第132 回  日本の伝統工芸の素晴らしさを世界に発信、伝統工芸の灯を消さない活動に取り組む
Wプロフェッショナルズ  第132 回  日本の伝統工芸の素晴らしさを世界に発信、伝統工芸の灯を消さない活動に取り組む
日本の伝統工芸は繊細で優美、時間をかけてじっくり作り上げてきた。その美しさはまさに匠たちの技の集結であり、今もなおその…
2018年08月24日(金)
連載
島田律子氏 × ㈱未来酒店 代表取締役 CEO / YUMMY SAKE Ltd. CEO 山本祐也氏  伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第二十三回  「伝統×ビジネスを仕事に」という思いが 付加価値型の日本酒の提案につながった
第二十三回  「伝統×ビジネスを仕事に」という思いが 付加価値型の日本酒の提案につながった
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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2025年12月15日号
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本体6,600円(税込)
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