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2018年06月22日(金)
連載
スマイル ブリュー カンパニー　島田律子氏 × 出羽桜酒造㈱　仲野益美氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第十九回　 世界中に広まったワインのように 日本酒を地域によって語ってもらうのが夢
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第十九回　 世界中に広まったワインのように 日本酒を地域によって語ってもらうのが夢
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年06月22日(金)
ホテル 連載
マストインターナショナル㈱　湯浅 太氏　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ　 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第27回　 ME 分析手法
F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ　 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法　第27回　 ME 分析手法
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
2018年06月22日(金)
NEWS
ヒルトン、アジア太平洋地域の開発担当上席副社長にマット・フライ氏を任命
ヒルトン、アジア太平洋地域の開発担当上席副社長にマット・フライ氏を任命
　ヒルトン（NYSE：HLT）は6月20日、アジア太平洋地域における上席副社長にマット・フライ氏を任命したことを発表しました。同…
2018年06月22日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第34回　 “ あの子は言葉をそのままにしか理解できない”
第34回　 “ あの子は言葉をそのままにしか理解できない”
“ あの子は言葉をそのままにしか理解できない” ～親以外の大人たちとの会話が断絶されている子どもたち～   “誰でも良…
2018年06月22日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 モロッコ旅情 ③
モロッコ旅情 ③
　これまで2 回、モロッコについて旅の印象をつづってきた。最終回は以前から最も興味があったスークについて話してみたい。 …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    ユニゾホテル（株）　分社化し、ホテル運営業務は（株）K十ホスピタリティ オペレーションズONEに商号変更
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    アパグループ新築2棟目、全500室の「アパホテル&リゾート〈札幌駅前〉（仮称）」2027年3月開業予定
    ホテル開発ニュース　アパホテルズ＆リゾーツ
    （株）ホテルマネージメントジャパン　本店移転
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    スペシャルインタビュー　ピクシーダストテクノロジーズ×三井不動産ホテルマネジメント
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
    ホテル開業ニュース　インターコンチネンタル札幌
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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    ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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