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2018年05月18日(金)
ホテル パートナー 連載
松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出　第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ
松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出　第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ
27 歳以下を対象に次世代育成 過去の受賞者も活躍の場広げる   （一社）日本ソムリエ協会（東京都千代田区、田崎信也…
2018年05月18日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー　 “プレザント＆パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて ｢サザンタワーダイニング｣オープン
“プレザント＆パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて ｢サザンタワーダイニング｣オープン
  　小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは2018 年3 月19 日、20 階レストラン「トライベックス」のインテリアや料理を…
2018年05月18日(金)
レポート ホテル
特集　 本誌独自調査「ホテリエの賃金実態」
本誌独自調査「ホテリエの賃金実態」
例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内外合わせて2122 人と昨年に続き数多くのホテリエから御協力いただき本特集…
2018年05月18日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 ㈱東急ホテルズ　代表取締役社長　小林 昭人 氏、執行役員 事業企画部長 武井 隆 氏
「世界標準と地域性」をコンセプトに 新時代に向けたホテルを創造していく
1960 年に銀座東急ホテルを開業、2020 年に60 周年を迎えることになる東急ホテルズ。18 年4 月には「伊豆今井浜東急ホテル」が3…
2018年05月18日(金)
連載
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ 　～少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け～　連載 ⑥ レジャー産業研究会グループ８ 企画委員 太田 孝氏
連載 ⑥ レジャー産業研究会グループ８ 企画委員 太田 孝氏
中学時代に混声合唱団のハーモニーの美しさに魅せられて以来、多摩男声合唱団などさまざまな場で歌い続けている太田孝氏。早稲…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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