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2018年04月06日(金)
ホテル 連載
㈱扇屋 宮里 謙一 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ  第115回  夢を持ち、60歳、70歳になっても 働き続けることができる企業目指す
第115回  夢を持ち、60歳、70歳になっても 働き続けることができる企業目指す
1940(昭和15)年、貸衣裳業として創業以来、ホテルウエディングを軸にリゾートや海外ウエディングの衣裳を提供。衣裳に限らず…
2018年04月06日(金)
連載
桐明幸弘 大山美和 「旅館の事業承継と地方創生について」 ~地域一体再生のご提案~ 連載⑦ 旅館の経営環境の調査 (ビジネスデューデリジェンス= BDD)
「旅館の事業承継と地方創生について」 ~地域一体再生のご提案~ 連載⑦ 旅館の経営環境の調査 (ビジネスデューデリジェンス= BDD)
 前回からは、このスキームの各プロセスについて実行可能となる方法を解説しています。今回は地域一体再生にかかわるすべての…
2018年04月06日(金)
連載
“NO STAY NO LIFE” ~ オンリーワンの宿づくり ver.2 ~  連載⑤ インタビュー 赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人 稲葉博幸氏
連載⑤ インタビュー 赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人 稲葉博幸氏
赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人 稲葉博幸氏 〈プロフィール〉1962 年生まれ。1985 年大倉観光開発株式会社…
2018年04月06日(金)
ホテル 連載
HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第4回 ネットワークを構築する重要性
第4回 ネットワークを構築する重要性
ザ・ペニンシュラ東京は、フォーブス・トラベルガイドで2016 年から3 年連続5 つ星評価を獲得するなど、国内ラグジュアリー市場…
2018年04月06日(金)
連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 連載9  THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)
連載9  THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)
THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) 総料理長 櫻井 房男 氏 1959 年長野市生まれ。84 年長野ホテル犀北館入社。その…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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