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2017年08月25日(金)
ホテル パートナー 連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 連載2　 花巻温泉㈱（佳松園・ホテル千秋閣・ホテル花巻・ホテル紅葉館）
連載2　 花巻温泉㈱（佳松園・ホテル千秋閣・ホテル花巻・ホテル紅葉館）
東北6 県のちょうど真ん中にある岩手県花巻市。東北新幹線新花巻駅から車で20 分、花巻空港からは車で10 分ほどの位置にある。…
2017年08月25日(金)
レポート ホテル
多様化する宿泊スタイル　 A R E A「熱海・伊豆」
A R E A「熱海・伊豆」
都心から新幹線で45 分の熱海。一時期は観光客が離れたが、最近では若者や外国人の姿も増え活気を取り戻している。伊豆方面には…
2017年08月25日(金)
レポート ホテル パートナー
HACCP対応の温湿度管理システムで “高精度、簡単管理”が実現！
HACCP対応の温湿度管理システムで “高精度、簡単管理”が実現！
HACCP の義務化により食材の保管環境や調理場における温湿度管理の厳格化が予想される中、管理業務における従業員の負担増加が…
2017年08月25日(金)
NEWS レポート ホテル パートナー
『日本版IRの全貌！』刊行記念シンポジウム9月25日開催！
『日本版IRの全貌！』刊行記念シンポジウム9月25日開催！
書籍名：『日本版IRの全貌！　The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円＋税 A4変型　400ページ シンポジウム参加…
2017年08月25日(金)
NEWS
ホテルの人材不足状況把握のためのアンケート
ホテルの人材不足状況把握のためのアンケート
  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテルの人材不足状況把握のためのアンケート （ 週刊ホテルレストラン 2017年9月3週号にて掲…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
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    ホテル人事異動ニュース　アンダーズ 東京
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