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ホテル/HOTEL/

2015年11月20日(金)
連載
鈴木 忠美の「次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成」第 82 回｢社員の手本であるために｣
第 82 回｢社員の手本であるために｣
｢忙しい｣と｢大変｣は大違い 　リーダーの中には婚礼を含む宴会の件数が多く入っている日や、宿泊・レストラン等連日予約で満杯…
2015年11月20日(金)
連載
ホテルショコラ物語　第6回　オークラ退職後二年、さまざまな仕事に挑戦
第6回　オークラ退職後二年、さまざまな仕事に挑戦
函館市内に飯野智子（別名、プリティおやじ）が指揮する39 室ホテルがある。それが「ホテルショコラ函館」だ。“ ショコラ”とい…
2015年11月20日(金)
連載
本窪田順一氏の節減できるクリーニングセミナー　第26 回　応急処置方法事例紹介
第26 回　応急処置方法事例紹介
　前回ご紹介させていただきました、応急処置方法は皆様いかがでしたでしょうか。花粉が付着した部分の裏側からエアダスターを…
2015年11月20日(金)
インタビュー 連載
経営者インタビュー オンリーワンの宿づくり 「南房総　鴨川温泉　Dog サバトリーのある宿　ご・遊庭」
「南房総　鴨川温泉　Dog サバトリーのある宿　ご・遊庭」
倒産や廃業で軒数が減り続ける旅館業界。そんな厳しい環境にあっても、きらりと輝く個性を持ち、まっとうな経営を行なっている…
2015年11月20日(金)
連載
本誌 松沢良治 ニュースな話＆人物クローズアップ ルネッサンス リゾート ナルトの魅力②
ルネッサンス リゾート ナルトの魅力②
　前回で紹介した「ルネッサンス リゾート ナルト」。三世代を中心とした客層にこだわった営業スタイルが評判を呼び、日経新聞…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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