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2015年11月20日(金)
レポート
レポート 味覚の一週間 子供への味覚教育「味覚の一週間」 シェフが小学校で出前授業
子供への味覚教育「味覚の一週間」 シェフが小学校で出前授業
   フランスで26 年にわたって続けられており、国民的食育活動となっている「味覚の一週間」。日本でも2011 年より開催され、…
2015年11月20日(金)
インタビュー
トップインタビュー メルキュールホテル銀座東京 イビス東京新宿 総支配人 セナジ カメル 氏
業績は目下好調! さらなるクオリティー向上に取り組みながら アコーホテルズの実力を証明する
2013 年3 月24 日の着任以来2 年8 カ月、アコーホテルズが東京で運営する「メルキュールホテル銀座東京」と「イビス東京新宿」…
2015年11月20日(金)
ホテル 連載
オンリーワンの宿づくり  ワンちゃん連れ&ラグジュアリーというニッチをねらい オンリーワンを確立 第二回「南房総 鴨川温泉 Dog サバトリーのある宿 ご・遊庭」
第二回「南房総 鴨川温泉 Dog サバトリーのある宿 ご・遊庭」
きらりと輝く個性を持ち、まっとうな経営を行なっている宿がある。独自性を磨き、お客さまを魅了する珠玉の宿。われわれは、そ…
2015年11月20日(金)
NEWS レポート ホテル
JNTO  訪日外客数が年間累計1631万人に達する 2015年10月は約4割増の182万9300人
訪日外客数が年間累計1631万人に達する 2015年10月は約4割増の182万9300人
   日本政府観光局(JNTO)によると、2015年10月の訪日外客数(推計値)は前年同月比43.8%増の182万9300人だった。10月まで…
2015年11月20日(金)
レポート
特別レポート ネスレ日本㈱ モノだけでなくサービスの価値も提供 21世紀型のビジネスモデルを急速に
モノだけでなくサービスの価値も提供 21世紀型のビジネスモデルを急速に
ネスレ日本㈱は9月7日に開催した「2015 年下半期事業戦略発表会」において、2015 年上半期の業績と下半期の事業戦略について…
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2026年03月15日号
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【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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