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2021年12月10日号　トップインタビュー フォーシーズンズホテル京都 総支配人 岸 琢也 氏
2021年12月09日(木)
インタビュー
2021年12月10日号　トップインタビュー フォーシーズンズホテル京都 総支配人 岸 琢也 氏
トップインタビュー フォーシーズンズホテル京都 総支配人 岸 琢也 氏
2021年に開業 5周年を迎えたフォーシーズンズホテル京都。2020年 12月に 2代目の総支配人に就任した岸琢也氏は、新型コロナウイ…
2021年12月10日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年12月09日(木)
連載
2021年12月10日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
248　企画機能・商品化機能・販売機能の再構築（4）
　3日間の目標は 1000枚。小売に初トライしたメンバーは、知人に声をかけ、みんなで売場をつくり、商品の価値を言葉にして、開…
2021年12月10日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年12月09日(木)
連載
2021年12月10日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第470回 アフターコロナ市場におけるキーワード
　弊会では 2020年 2月から、感染症対策検討委員会を発起、5月 16日にサクラクオリティ安全行動基準第 1版を発行いたしました（…
2021年12月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年12月09日(木)
ホテル
2021年12月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年12月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 同じ曲を弾き続けるな  〈特集〉 考察 「注目観光エリアの2021年と未来」～ニセコ・京都編…
2021年12月10日号　 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《那覇市編》
2021年12月09日(木)
レポート
2021年12月10日号　 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《那覇市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《那覇市編》
　今回は、沖縄県の中心都市、那覇市を取り上げる。同市は沖縄県の政治・経済・文化の中心地であり、県外、海外からの玄関口と…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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