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北山貿易（株） 金沢市安江町にて北陸初進出となる「ホテルエスノグラフィー」展開
2021年11月02日(火)
NEWS
北山貿易（株） 金沢市安江町にて北陸初進出となる「ホテルエスノグラフィー」展開
北山貿易　金沢市安江町にて北陸初進出となる「ホテルエスノグラフィー」展開
　北山貿易（株）（本社・京都府京都市）は 10月 26日、石川県金沢市にて全30室のブティックホテル「ホテルエスノグラフィー金…
2021年10月27日(水)
NEWS ホテル
第 46 回技能五輪国際大会「ホテルレセプション職種」日本選手代表は帝国ホテル東京の大森 萌さん
「ホテルレセプション職種」初の日本選手代表は帝国ホテル東京の大森 萌さんに決定
　一社）日本ホテル協会は、第 46 回技能五輪国際大会（中国・上海）における「ホテルレセプション職種」の日本代表選手選考会…
2021年10月21日(木)
NEWS
ひらまつ、季節で巡る第３弾「くまもとあか牛×山の恵み」
第3弾「くまもとあか牛×山の恵み」フードロスの観点から一頭買いでシェフたちが総力をあげて挑戦
　㈱ひらまつは、今春から運営する全国のレストラン・カフェ・ホテルで共通食材をテーマに期間限定メニューを展開する「季節で…
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
2021年10月21日(木)
NEWS
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
　銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」（東京都中央区）は、9月に提供して…
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都　伝統工芸工房プライベート弟子入り体験付き宿泊プラン開始
2021年10月21日(木)
NEWS
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都　伝統工芸工房プライベート弟子入り体験付き宿泊プラン開始
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都　1日一組限定 伝統工芸工房プライベート弟子入り体験付き宿泊プラン開始
「翠嵐（すいらん） ラグジュアリーコレクションホテル 京都」（京都市右京区）は、京都の伝統工芸工房への弟子入りが体験で…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.125
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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