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ホテル/HOTEL/

2018年01月19日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢 良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　山形「萬国屋」の朝食
ニュースな話＆人物クローズアップ　山形「萬国屋」の朝食
  　昨年の押し迫った12 月、山形県特集のため山形に足を運んだ。最初に訪れたのは日本海に面したあつみ温泉の「萬国屋」。J…
2018年01月19日(金)
ホテル パートナー 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 比べない
比べない
  　ホテルやレストランビジネスを取り巻く競争環境は日を追うごとに激しさを増していく。その中で重要なのは、周りを見て真…
2018年01月18日(木)
NEWS ホテル
（株）マイステイズ・ホテル・マネジメント　 リニューアル第一弾、石垣島最大級のプールエリア「アクアガーデン」を2018年6月オープン
リニューアル第一弾、石垣島最大級のプールエリア「アクアガーデン」を2018年6月オープン
  　（株）マイステイズ・ホテル・マネジメントが運営するフサキリゾートヴィレッジ ビーチ＆ガーデン（沖縄県石垣市）は、石…
2018年01月18日(木)
レポート ホテル パートナー
特別企画　 日本ビューホテル　念願の札幌進出
日本ビューホテル　念願の札幌進出
  ビューホテルが北海道に初上陸 札幌ビューホテル 大通公園 グランドオープン   　ビューホテル北海道・札幌1号店、全国…
2018年01月18日(木)
インタビュー レポート ホテル
インタビュー　 農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」 女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞
女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞
  農林水産省が2010 年に制定した料理人顕彰制度「料理マスターズ」は、日本の食文化の普及等に貢献している現役の料理人を国…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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