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ホテル/HOTEL/

2017年12月06日(水)
ホテル 連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第14回　 リピーターこそが売り上げのベース
第14回　 リピーターこそが売り上げのベース
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2017年12月06日(水)
連載
川尻倫明　 プロフェッショナルF＆Bを追い求めて 第八回　メートル・ドテルのテクニック
第八回　メートル・ドテルのテクニック
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻 倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料…
2017年12月06日(水)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ ルネッサンス リゾート オキナワ＂太陽と海＂テーマの新しい客室誕生
ルネッサンス リゾート オキナワ＂太陽と海＂テーマの新しい客室誕生
　大人から子供まで一年を通し豊かな自然の中でリゾートが楽しめるホテルとして知られている「ルネッサンス リゾート オキナ…
2017年12月05日(火)
NEWS レポート ホテル
（株）オークラ ニッコー ホテルマネジメント　 オリジナル商品の開発を目的とした「2017 オークラ ニッコー ホテルズ ペストリーコンテスト」開催
オリジナル商品の開発を目的とした「2017 オークラ ニッコー ホテルズ ペストリーコンテスト」開催
11月24日、（株）オークラ ニッコー ホテルマネジメントは、グループ初の取り組みとなる「2017 オークラ ニッコー ホテルズ ペ…
2017年12月04日(月)
NEWS ホテル
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ（株） 東京マリオットホテル　開業4周年 2017年12月3日、最上階をリニューアルしエグゼクティブラウンジを新設オープン
開業4周年 2017年12月3日、最上階をリニューアルしエグゼクティブラウンジを新設オープン
 　東京マリオットホテルは、2017年12月3日に開業4周年を記念して、最上階（26階）をエグゼクティブラウンジとしてリニューア…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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