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2017年04月14日(金)
ホテル パートナー 連載
ホテルウェルネスプログラム（第5回） ～フィットネス事業者からのアプローチ～ 「ウェルネスプログラムの差別化とは。 自社ホテルの特性を生かせ！」
「ウェルネスプログラムの差別化とは。 自社ホテルの特性を生かせ！」
全12 回の連載で、フィットネス視点からの「ホテルウェルネスプログラム」について具体的なアプローチ方法などを交え、お伝えし…
2017年04月14日(金)
ホテル パートナー 連載
対談　 トップ企業経営者は何を考えるのか!?　 第26 回　 ㈱梅の花 代表取締役 会長兼社長 梅野重俊 氏　×　TOP CONNECT ㈱ 内田 雅章 氏
第26 回　 ㈱梅の花 代表取締役 会長兼社長 梅野重俊 氏　×　TOP CONNECT ㈱ 内田 雅章 氏
「彼を知り己を知れば百戦殆あやうからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握…
2017年04月14日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 パークホテル東京　 取締役 総支配人　 林 義明 氏
日本の美意識が体感できる時空間として 「Artist in Hotel」始動から４年 アートを軸としたリブランディングが成功
　洗練された建築やインテリアデザイン、上質なホスピタリティーを提供するホテルとして、2003 年に東京・汐留に開業したパーク…
2017年04月14日(金)
ホテル 連載
中村 勝宏　 「料理人の教育論」 第一講
中村 勝宏　 「料理人の教育論」 第一講
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2017年04月14日(金)
レポート パートナー
レポート 2017年度ゴブラン会 講演会および賞味会を開催
2017年度ゴブラン会 講演会および賞味会を開催
ゴブラン会とは、フランスを中心にヨーロッパ各地での修行から帰国し、新しい気概に溢れるフランス料理のシェフたちによって199…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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