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ホテル/HOTEL/

2017年07月28日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 山の上ホテル　 取締役総支配人　 中村　淳 氏
お客さまとの程よい親近感こそオンリーワンの強み 都会のオーベルジュ「山の上ホテル」の次なるステージ
建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズによるアールデコ様式の外観が特徴的な「山の上ホテル」は、終戦後GHQ への接収を経て、1…
2017年07月28日(金)
NEWS ホテル
特集　 厨房の働き方改革
厨房の働き方改革
  テクノロジーの進化によって、人々の生活や料理、食においても劇的な進化が起こりつつある。調理の現場である厨房も今大きな…
2017年07月28日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　 ラ・ジェント・ホテル東京ベイ　 イニシャルコスト軽減とオーダーメイドのこだわり寝具で顧客に快適な眠りを提供
イニシャルコスト軽減とオーダーメイドのこだわり寝具で顧客に快適な眠りを提供
これまでホテルの布団は、買い取り導入が一般的だったが、新たな選択肢としてレンタル契約が注目を集めている。今年3 月にグラ…
2017年07月28日(金)
パートナー 連載
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 第27回 クリーンウッド法と国産材活用がつくる社会
第27回 クリーンウッド法と国産材活用がつくる社会
公益社団法人国際観光施設協会 事業委員会委員 インテリア部会幹事 ホテル都市分科会委員、㈱ワイス・ワイス　代表取締役 佐藤…
2017年07月28日(金)
インタビュー
Special Interview　衆議員議員　山口 俊一氏　 「徹底した分煙社会の実現」こそ、国民の幸せを守る鍵になる！
「徹底した分煙社会の実現」こそ、国民の幸せを守る鍵になる！
衆議員議員　山口 俊一氏 Shunichi Yamaguchi 自由民主党所属衆議院議員（9 期）。第2 次、第3 次安倍内閣にて内閣府特命担当…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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