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ホテル/HOTEL/

2017年07月07日(金)
レポート ホテル パートナー
特集Ⅱ　〈保存版〉「家計調査」に見る 2016 年全国 主要49 都市の消費者像
〈保存版〉「家計調査」に見る 2016 年全国 主要49 都市の消費者像
  飲食関連企業にとって、出店する地域の特性を把握し、それに沿ったマーケティング戦略を立てることは不可欠である。そこで、…
2017年07月07日(金)
NEWS レポート ホテル
特集 Ⅰ　 顧客満足度向上が“ホテル・ブッフェ” 成功のカギ
顧客満足度向上が“ホテル・ブッフェ” 成功のカギ
ホテルの料飲施設において、朝・昼・夕と全時間帯で料飲サービスを提供できるブッフェダイニングはホテル施設のスタンダードと…
2017年07月07日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド　 CEO　 フィリップ・ボイエン 氏
高いクオリティーとテクノロジーを駆使した マーケティング双方で富裕層のニーズに応えるSLH ゆるがないクオリティーへのコミットメントが SLHのブランドをさらに強固にする
個性的な独立系小規模ホテルのコンソーシアムであるスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド（SLH）。そのCEO…
2017年07月07日(金)
ホテル 連載
岐阜からカクテルを再創造 「Cocktail Re Creation」でカクテルを観光資源に
岐阜からカクテルを再創造 「Cocktail Re Creation」でカクテルを観光資源に
趣旨に賛同した全国、世界のバーテンダーが集結 岐阜を舞台にカクテルをメインコンテンツとしたイベント「Cocktail ReCreati…
2017年07月07日(金)
レポート
特別企画　 かんぽの宿が、社内料理コンテスト 「第7回 グルメアワード」を開催
かんぽの宿が、社内料理コンテスト 「第7回 グルメアワード」を開催
  全国に50 の宿を運営している「かんぽの宿」は、5 月18 日に社内料理コンテストとして、「第7 回 グルメアワード 全国大会」…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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