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ホテル/HOTEL/

2016年09月16日(金)
インタビュー
トップインタビュー　 リッツ・パリ（５ツ星） 総支配人 クリスチャン・ボワイヤンス 氏
スタッフの才能を結集し、 世界に比類ない「リッツ・パリ」だけの ホテル体験をクリエートする
高級ジュエリーブランド店が並ぶパリのヴァンドーム広場にある老舗ホテル「リッツ・パリ」（創業1898 年）が6 月13 日に改装オ…
2016年09月16日(金)
連載
健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第15 回 注目事例を紹介 いよいよ活発化し始めた日本の医療ツーリズム
第15 回 注目事例を紹介 いよいよ活発化し始めた日本の医療ツーリズム
日本でも、さまざまアクティビティーやヘルシーな食事などで構成された「ヘルスツーリズム」に関する話題は今や珍しくはなくな…
2016年09月16日(金)
レポート
キユーピータマゴ東京工場 （EGG BASE）　 30 年先を見据えたコンセプトが切り開く新たな加工卵の可能性 加工卵の活用で厨房の効率化とクオリティーアップを両立
30 年先を見据えたコンセプトが切り開く新たな加工卵の可能性 加工卵の活用で厨房の効率化とクオリティーアップを両立
キユーピータマゴ㈱（東京都調布市、代表取締役社長：楠本 正）が昨年春に、埼玉県飯能市に新設したEGG BASE。ニーズが多様化す…
2016年09月16日(金)
レポート
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル　 仙台市編
仙台市編
今回は宮城県の県庁所在地である仙台市を取り上げる。仙台市は東北地方における唯一の政令指定都市であり、宮城県のみならず東…
2016年09月16日(金)
連載
乗松文夫　 従業員の心身の健康を考える　 第１回 世界に広がる「ウェルネス経営」
第１回 世界に広がる「ウェルネス経営」
株式会社FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執…
  • 1980
  • 1981
  • 1982
  • 1983
  • 1984
  • 1985
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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