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2015年05月14日(木)
ホテル
特集　ブランド強化を図り顧客誘致を促す、レストランリニューアル最新事例
2015年5月15日号　特集ブランド強化を図り顧客誘致を促す、レストランリニューアル最新事例
　ホテルのレストラン部門において、喫食率の高い朝食の好評価は宿泊需要につながり、ランチはSNSによる口コミ、単価が高く利益…
2015年05月13日(水)
NEWS
ヒルトン・ワールドワイド、 中国に“エンバシー・バイ・ヒルトン”ブランドが初進出
中国に“エンバシー・バイ・ヒルトン”ブランドが初進出 －同観投資集団有限公司と中国ボアオ市内初のホテル運営契約を締結
ヒルトン・ワールドワイドは4月30日、同観投資集団有限公司（英語表記名：Syncept Investment Group Co., Ltd）とエンバシー・…
2015年05月13日(水)
NEWS
三井不動産 中期経営計画において「アマンリゾーツ」を含む新規ホテル計画を公表
三井不動産 中期経営計画において「アマンリゾーツ」を含む新規ホテル計画を公表
要点は下記の通り。   ■三井ガーデンホテルズ ・2016年の名古屋・京橋、2017年の銀座のほか2018年以降は京都で三井ガーデン…
2015年05月12日(火)
連載
中村勝宏プレゼンツ～業界への一石～第16 回　田崎 眞也 氏　PART1
第16 回　田崎 眞也 氏　PART1
「非日常の体験」として、職種を問わず人々のあこがれである日本のホテル業界は今、現場から経営者に至るまでかつてない程のさ…
2015年05月12日(火)
インタビュー
正統フランス料理を伝承する老舗レストランの3代目経営者
正統フランス料理を伝承する老舗レストランの3代目経営者
トゥールダルジャン代表取締役 アンドレ・テライユ氏 フュージョン化の波の中で揺れ動く料理の世界で正統フランス料理にこ…
  • 2306
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  • 2311
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    2025年9月号 TOP RUNNER　第19回 マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラス氏
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    中国高級白酒ブランド「茅台酒」の日本展開へ 大河実業が目指す日中ビジネスの架け橋
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    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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    xxx株式会社　ホテル向け「キャンセル料自動回収サービス」リリース
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    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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