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2023年05月20日(土)
プロフェッショナル
連載
星を紡ぐブランドとなるか?全国各地に眠る秘蔵の焼酎ブランド「HITOYO」販売開始
星を紡ぐブランドとなるか?全国各地に眠る秘蔵の焼酎ブランド「HITOYO」販売開始
2023年4月27日より、Local Local株式会社は全国各地の焼酎蔵に眠る秘蔵酒ブランドとして「HITOYO」の販売を開始した。一つ一つ…
2023年05月18日(木)
連載
2023年5月19日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進
FROM THE PUBLISHER 太田 進 ホテルのレストランの価値
ホテルのレストランはその存在価値をこれまで以上に問われる時代になっていると思う。中途半端な食事、サービスでは当然ゲス…
2023年05月18日(木)
インタビュー
2023年5月19日号 トップインタビュー キャピタランド・インベストメント・リミテッド ロッジング部門チーフ・フィナンシャル&サステナビリティ・オフィサー/ザ・アスコット・リミテッド ベトナム、カンボジア、ミャンマー、日本、韓国担当マネージング べ・シュー・キム氏 ザ・アスコット・リミテッド チーフ・グロース・オフィサー セレナ・リム氏 (株)アスコットジャパン 社長 クリスチャン・ボーダー氏
トップインタビュー キャピタランド・インベストメント・リミテッド ロッジング部門チーフ・フィナンシャル&サステナビリティ・オフィサー/ザ・アスコット・リミテッド ベトナム、カンボジア、ミャンマー、日本、韓国担当マネージング べ・シュー・キム氏 ザ・アスコット・リミテッド チーフ・グロース・オフィサー セレナ・リム氏 (株)アスコットジャパン 社長 クリスチャン・ボーダー氏
The Ascott Limited(以下「アスコット」)は、シンガポールに本社を置く、世界をリードするロッジングオペレーターでありオー…
2023年05月18日(木)
レポート
2023年5月19日号 特集 コスト高、人材不足時代のホテル朝食
特集 コスト高、人材不足時代のホテル朝食
日本への入国・帰国に関する水際対策の緩和、全国旅行支援制度の実施の影響もあって、旅行市場の回復は喜ばしい一方、ホテルは…
2023年05月18日(木)
連載
2023年5月19日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
27回 テーマ(14)-I〈前編〉:サービス業はサービスを変革しなければならないサービスのフルモデルチェンジを試みる「美容室 A社・業界初の取り組み」
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年08月15日号
本体6,600円(税込)
【特集 I 】デスティネーション台湾2025
【TOP RUNNER】
星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
■業界人必読ニュース
MICE都市・福岡の今後のホテルマーケットの見通しは如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催決定
2025年8月号 TOP RUNNER 第18回 星野リゾート 「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
ユニコーン社が主催する「ホテル向け ITソリューションセミナー」、帝国ホテル 東京にて8月28日開催
ダイワロイネットホテルズが給与水準を改定し年収約9%増を目指す、初任給は全国社員31万円・地域限定社員27万8500円に
好調に推移する中四国ホテルマーケットにおいて広島エリアの戦略は如何に、「ホテルマネジメントセミナーin広島」8月26日開催決定
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xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ
xxx株式会社 ホテル向け「キャンセル料自動回収サービス」リリース
2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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JNTO2025年7月推計値発表、訪日外客数が7月過去最高記録を更新し343万7000人
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クレドインターナショナル ~ スパ、飲食、エンターテインメントを通じて 日本文化を台湾の人々に伝える事業を推進
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
京都四条に新ブランド、全58室の和モダンラグジュアリーホテル「yugen kyoto shijo」9月29日開業
ホテル開業ニュース yugen kyoto shijo
2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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“美食都市アワード”受賞の坂井市、表参道で甘えびグルメを期間限定提供!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.146
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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オープンハウスグループ、初の直営ホテル「KÚON 箱根強羅」2025年11月に開業
オープンハウスグループ「KÚON 箱根強羅」
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