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/HR,FINANCE/
2017年10月13日(金)
連載
「料理人の教育論」第十三講 リゾートトラスト㈱ 専務取締役総料理長 内山 敏彦氏
一度きりの人生、二度とない人生、自分にしかできない 自分のためのドラマを作ってほしい
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2017年10月06日(金)
プロフェッショナル
連載
宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」 連載16『ホスピタリティー溢れる人間力~自分で考え動ける人材を育成するために~』
連載16『ホスピタリティー溢れる人間力~自分で考え動ける人材を育成するために~』
■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日…
2017年10月06日(金)
ホテル
連載
鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第 127 回「思いやりに欠けるホテル」
第 127 回「思いやりに欠けるホテル」
おもてなしの達人 鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配…
2017年10月03日(火)
NEWS
ホテル
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱ ロワジールホテル & スパタワー 那覇 総支配人に藤井 幸 氏が就任
ロワジールホテル & スパタワー 那覇 総支配人に藤井 幸 氏が就任
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱が運営するロワジールホテル 那覇では、2017年10月1日付で総支配人に藤井 幸(ふじい…
2017年09月29日(金)
プロフェッショナル
パートナー
連載
宮北結僖 ロボットにならない人材を育てる 連載15 『人が行動してくれる 言葉の使い方』
連載15 『人が行動してくれる 言葉の使い方』
■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
【12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催!】「HOTERES EXPO関西 2025」〈観光立国に向けたホテル市場の再構築と未来志向のアプローチ〉
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第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
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Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
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