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海外/OVERSEAS/

2017年11月24日(金)
レポート ホテル
データファイル STR 2017年9月世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
STR 2017年9月世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、10 月23 日、世界4 地区（対象約5 万8000 …
2017年11月21日(火)
NEWS レポート ホテル
日本政府観光局（JNTO）　 2017年10月の訪日外国人は前年同月比21.5％増の259万5200人、単月として過去最高
2017年10月の訪日外国人は前年同月比21.5％増の259万5200人、単月として過去最高
　日本政府観光局（JNTO）が11月15日に発表した2017年10月の訪日外国人客数は、前年同月比21.5％増の259万5200人だった。2016…
2017年11月17日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー　 「ザ・ペニンシュラ東京」開業10周年企画　The Peninsula Hotels 「ザ・ペニンシュラホテルズ」 好調な業績とも比例する世界的な人材不足でも揺るがない｢ペニンシュラ・ホスピタリティー｣という強み
The Peninsula Hotels 「ザ・ペニンシュラホテルズ」 好調な業績とも比例する世界的な人材不足でも揺るがない｢ペニンシュラ・ホスピタリティー｣という強み
ザ・ペニンシュラホテルズの本社およびアジア地区のホテルの総支配人らが、今秋来日。「ザ・ペニンシュラホテルズ」の全体の…
2017年11月17日(金)
パートナー 連載
「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回　 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ　沖山克明氏
最終回　 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ　沖山克明氏
「レストラン・アブリ」 オーナーシェフ 沖山克明氏 プロフィール 1976 年神奈川県生まれ。日本の調理師学校卒業後、3軒の…
2017年11月10日(金)
プロフェッショナル
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL154　ザ メリオン ホテル ダブリン
VOL154　ザ メリオン ホテル ダブリン
ザ・メリオン「The Merrion」は、アイルランドの首都ダブリンで伝統と格式を誇る迎賓館的ホテルだ。ダブリン市街地の中心部に位…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年01月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集I】これからの地方創生
    【特集II】
    選ばれるレストランの「人」と「思想」

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