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2022年1月28日号　 日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
2022年01月27日(木)
レポート
2022年1月28日号　 日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
　全国的に約 1年ぶりに営業時間短縮要請が解除され、酒類提供の制限もなくなり、好調が続くFF洋風のけん引で全体売上はほぼ前…
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年01月27日(木)
ホテル
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 ILTMにて 〈新春企画〉 年頭所感 2022 ■I 観光業界団体編 ■II パートナー企業編 …
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
2022年01月26日(水)
NEWS
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
 　東武ホテルレバント東京（東京都墨田区）は 21年 4月より、ホテルメイドのできたての料理を自宅でも楽しめるよう、テイクア…
ILTMカンヌ2021取材レポート
2022年01月25日(火)
レポート
ILTMカンヌ2021取材レポート
コロナの逆境に立ち向かう世界の旅行・ホスピタリティ業界の精神力の強さに学ぶ2年ぶりに開催されたILTMカンヌとフランス飲食・ホテル業界現地取材
　2021年12月上旬、弊社オータパブリケイションズ国際部のTAROチームは南フランスはカンヌにいました。コロナ禍で海外はおろか…
2022年1月21日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年01月20日(木)
連載
2022年1月21日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
252　社会課題解決に取り組む連合体 広島アップサイクルプロジェクト
　どの企業も社会の一員である。社会の大きな課題の一つ、温暖化対策に向けて動き出す必要があるだろう。身近な取り組みでは再…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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