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2019年12月05日(木)
ホテル
2019年12月6日号　週刊ホテルレストラン　目次
週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 マネジメントの本質は変わらない  〈特集〉 ■本誌独自調査 全国ホテルオープン情報 〈TOP…
2019年12月05日(木)
レポート
2019年12月6日号　「私たちの食糧庫である海を守ろう～オリヴィエ・ロランジェ氏を迎えて～」
「私たちの食糧庫である海を守ろう～オリヴィエ・ロランジェ氏を迎えて～」 サステナブルシーフードに取り組む各界の代表がくり広げた熱血議論
　10月 21日、海の未来を考える若手料理人グループ、（一社）Chefs for the Blue（シェフス・フォー・ザ・ブルー）と水産コンサ…
2019年12月05日(木)
連載
2019年12月6日号　サービス・イノベーション-Part2
157　イノベーティブな風土会社は問題に振り回されない
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年12月03日(火)
NEWS インタビュー レポート
「逆さまなホテル」を創る③　「ウェルビーイング」をFBにおいていかに具現化していくか。
「逆さまなホテル」を創る③
「ウェルビーイング」をFBにおいていかに具現化していくか。 オープンに向けて胸が高まる
2019年12月02日(月)
NEWS
ホスピタリティリソーセスジャパン　もてなしの考え方、文化、実践を 習得する研修プログラムを提案
ホスピタリティリソーセスジャパン　もてなしの考え方、文化、実践を 習得する研修プログラムを提案
　（株）ホスピタリティリソーセスジャパン（本社・東京都中央区、以下HRJ）は、『日本の「もてなし」の源流と流儀』の教本と研…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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