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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月15日(月)
連載
本誌　松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 インバウンドでにぎわう箱根
インバウンドでにぎわう箱根
  　久しぶりに箱根を歩いた。いくつかのホテル、旅館をのぞいてみたがやはり以前と違いなんと外国人が多いことか。若いカップ…
2019年04月12日(金)
連載
浅井 剛一　 GONZOの「日本酒SHOW」　 第26回　 寿司と日本酒
第26回　 寿司と日本酒
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2019年04月12日(金)
パートナー 連載
酒のSP　PBO最優秀バーテンダーはBar Roberta の堀内信輔氏「PBO 全国バーテンダー・コンペティション 2019」
PBO最優秀バーテンダーはBar Roberta の堀内信輔氏「PBO 全国バーテンダー・コンペティション 2019」
　NPO 法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（山野井有三チェアマン、以下PBO）は、同会におけるバーテンダー競技の全国…
2019年04月12日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　 ホテルの安全・安心26　ネットワークカメラシステム最新技術
ホテルの安全・安心26　ネットワークカメラシステム最新技術
パナソニック システムソリューションズ ジャパン㈱ マーケティングセンター 畑 利広
2019年04月12日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2019年４月12日号掲載　 特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
酒類・飲料マーケットは多様なカテゴリーの集合体だ。 ワインやスピリッツといったカテゴリーの中でさらに産地やタイプなどで…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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