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レストラン/RESTAURANT/

2018年10月12日(金)
レポート
レポート　 チリ・フレッシュフルーツ　キャンペーン事務局　 チリ産レモンの魅力を伝えるクッキングショーをアンダーズ 東京で開催
チリ産レモンの魅力を伝えるクッキングショーをアンダーズ 東京で開催
  　チリ果物輸出協会（ASOEX）のチリ柑橘類委員会は、7 月24 日、報道関係者を対象としたクッキングショーをアンダーズ 東…
2018年10月12日(金)
レポート
レポート 　 カジュアルダイニング「シュマッツ（SCHMATZ）」 若き感性を活かしたダイニングが国内で出店を加速中
若き感性を活かしたダイニングが国内で出店を加速中
  　20 代の若きドイツ人たちが生み出したレストラン「シュマッツ（SCHMATZ）」（経営会社カイザーキッチン㈱）の出店が加速…
2018年10月12日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 106 この会社には売り上げという言葉がない
106 この会社には売り上げという言葉がない
モノや時間で部分的に役立つのではなく 継続的に役立つことがビジネスを確立させる
2018年10月12日(金)
連載
島田律子氏　× Kura Master Association 運営委員会代表 宮川 圭一郎 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第二十六回　 「Kura Master」の活動を進めることで日本酒の世界が一つになっていく
第二十六回　 「Kura Master」の活動を進めることで日本酒の世界が一つになっていく
島田 律子（しまだ・りつこ） スマイルブリュー カンパニー代表・タレント・日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証） …
2018年10月05日(金)
NEWS レポート ホテル
【ホテレス料飲セミナー】東京、沖縄、大阪で開催！ ホテルプロフェッショナル向け「独立系中小規模ホテルF&B部門再生セミナー」 ホテルで一番悩ましい料飲部門の再生手法
ホテルプロフェッショナル向け「独立系中小規模ホテルF&B部門再生セミナー」 ホテルで一番悩ましい料飲部門の再生手法
  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   【ホテレス料飲セミナー】 東京、沖縄、大阪で開催！   ホテルプロフェッシ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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