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レストラン/RESTAURANT/

2018年11月02日(金)
ホテル 連載
観光革新の旗手たち　 人とのご縁を大切にしつつボランティアの心を国と国との架け橋に 第二十回 株式会社TBSテレビ　アナウンサー 一般社団法人SPUTNIK International 創設理事 秋沢 淳子 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏
第二十回 株式会社TBSテレビ　アナウンサー 一般社団法人SPUTNIK International 創設理事 秋沢 淳子 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏
今回は、テレビでおなじみの、TBS アナウンサーの秋沢淳子氏にご登場いただいた。もともとは、スリランカとガーナでのボランテ…
2018年11月02日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～ 第7 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏　× 株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
第7 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏　× 株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なって…
2018年11月02日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP 「WINE TRADE MONITOR 2018」 SOPEXA が世界のワイン市場と2020 年までの展望を発表
「WINE TRADE MONITOR 2018」 SOPEXA が世界のワイン市場と2020 年までの展望を発表
主要6 市場のワイン見通し 根強い人気のフランスワイン   　Sopexa は、世界のワイン市場における動向調査「ワイント…
2018年11月02日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　ザ・リッツ・カールトン東京　 ドイツのプレミアムクラフトジン「Monkey 47」を使った秋のカクテル
ドイツのプレミアムクラフトジン「Monkey 47」を使った秋のカクテル
  　ザ・リッツ・カールトン東京（東京・六本木、ジョン・ロルフス総支配人）は、ホテル45 階のザ・バーでドイツのプレミア…
2018年11月02日(金)
レポート パートナー
レポート　 ジャパン・ハウス ロンドン、グランドオープン！
ジャパン・ハウス ロンドン、グランドオープン！
▶今回、両社で新たに会社も作られて本プロジェクトに取り組まれていますが、どのようなきっかけからだったのでしょうか？   …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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