ログイン
検索
  • TOP  > 
  • レストラン一覧

レストラン/RESTAURANT/

2018年06月01日(金)
連載
㈱バルニバービ　佐藤 裕久 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか？』　第二十一回　第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 文京区のオリーブ通り
第二十一回　第二部『バルニバービの開発する物件のケーススタディ』 文京区のオリーブ通り
文京区のオリーブ通り   われわれには創業まもなくから製造・提供を開始して以降、絶えることなく絶大な人気を誇っている…
2018年06月01日(金)
インタビュー パートナー
インタビュー　 ㈱おかやま工房　 朝食の原価コストを軽減させる “焼き立てパン”提案 ～１個30～50円原価コストが１個10円台、朝食寄食率もアップ～
朝食の原価コストを軽減させる “焼き立てパン”提案 ～１個30～50円原価コストが１個10円台、朝食寄食率もアップ～
“ たった5 日間の研修でパン屋になれる” という革新的な『リエゾンプロジェクト』を展開しているのが、パン職人 河上祐隆社長率…
2018年06月01日(金)
パートナー 連載
㈱龍名館　濱田裕章氏 小さな会社のブランド構築 連載 55 新橋六丁目計画 開発準備
連載 55　新橋六丁目計画 開発準備
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
2018年06月01日(金)
ホテル 連載
温泉家／Spring Labo LLC. CEO　北出 恭子 氏　 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏　 観光革新の旗手たち 第十五回　 温泉の魅力
観光革新の旗手たち　第十五回　 温泉の魅力
「温泉家」という肩書きを持つ北出氏は、年間300 湯もの温泉に入り、温泉の魅力を伝えることを使命としている。一般には温泉と…
2018年06月01日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成　第143回　「すべてはファン作りのために」
第143回　「すべてはファン作りのために」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
  • 525
  • 526
  • 527
  • 528
  • 529
  • 530
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

    ■業界人必読ニュース

    ■アクセスランキング

    • 昨日
    • 1週間
    • 1ヶ月
    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    シャワーカーテン交換の常識を変える、新たなアイテム登場 YKKスナップファスナーが挑む、ホテル清掃の時短イノベーション
    【編集部レポート】清掃効率を大幅にアップ！アパホテル×YKKスナップファスナーのシャワーカーテンフック登場
    花べっぷが示した、温泉旅館再成長の道筋──「お客さまのペース」を価値に変えるリニューアル戦略
    花べっぷが示した、温泉旅館再成長の道筋──「お客さまのペース」を価値に変えるリニューアル戦略
    ウェルネスがエンターテインメントになる体験 ―‟ 麻布台ヒルズ ウェルネスプログラム“
    HOTERES Entertainment Select Vol.7!
    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    ウェルネスがエンターテインメントになる体験 ―‟ 麻布台ヒルズ ウェルネスプログラム“
    HOTERES Entertainment Select Vol.7!
    シャワーカーテン交換の常識を変える、新たなアイテム登場 YKKスナップファスナーが挑む、ホテル清掃の時短イノベーション
    【編集部レポート】清掃効率を大幅にアップ！アパホテル×YKKスナップファスナーのシャワーカーテンフック登場
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    カナダ林産業審議会　Canada Wood presents 「木造・宿泊施設の可能性」
    Canada Wood presents 「木造・宿泊施設の可能性」　
    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    シャワーカーテン交換の常識を変える、新たなアイテム登場 YKKスナップファスナーが挑む、ホテル清掃の時短イノベーション
    【編集部レポート】清掃効率を大幅にアップ！アパホテル×YKKスナップファスナーのシャワーカーテンフック登場
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
    カナダ林産業審議会　Canada Wood presents 「木造・宿泊施設の可能性」
    Canada Wood presents 「木造・宿泊施設の可能性」　
    もっと見る >
    CLOSE