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レストラン/RESTAURANT/

2017年08月11日(金)
ホテル パートナー 連載
大住 力　 マジカル☆チームの創り方　 ～ゲストとスタッフがハッピーになる仕事の仕方～　 Case Study23　 “ 学習する組織” にするために
Case Study23　 “ 学習する組織” にするために
大住 力（おおすみ・りき） ソコリキ教育研究所 所長 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 東京ディズニーラ…
2017年08月11日(金)
ホテル 連載
川尻倫明　 プロフェッショナルF&Bを追い求めて 第五回　お客様は常に正しい
第五回　お客様は常に正しい
  F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス…
2017年08月10日(木)
NEWS レポート ホテル パートナー
受動喫煙防止法案に関する実態および意識調査を飲食事業者および生活者に一斉実施。
受動喫煙防止法案に関する実態および意識調査を飲食事業者および生活者に一斉実施。
  　2017年秋の臨時国会に厚生労働省による受動喫煙防止法案の提出が予定される中、新たに東京都が独自の受動喫煙防止条例を議…
2017年08月09日(水)
ホテル 連載
小林 武嗣　 マーケティング・オートメーション時代がやってきた！　 第７回　 「安定」と「成長」を実現する
第７回　 「安定」と「成長」を実現する
小林 武嗣( こばやし・たけし) C&RM ㈱　代表取締役社長 1968 年生まれ。東海大学文学部日本史学科卒業後、NEC ソフトに入社…
2017年08月09日(水)
ホテル 連載
バルニバービ　佐藤 裕久　新連載　第一回　 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか？』
『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか？』
佐藤 裕久Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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