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レストラン/RESTAURANT/

2015年12月25日(金)
NEWS
特集Ⅱ　省エネ性、コスト削減、衛生性の向上がキーワードの業務用食器洗浄機選び
省エネ性、コスト削減、衛生性の向上がキーワードの業務用食器洗浄機選び
フードサービス産業を取り巻く市場環境は依然厳しい状況が続いている。業務の効率化や合理化によるコストダウン、経営資産の効…
2015年12月25日(金)
NEWS
特集Ⅰ 2015年　ホテル・レストラン業界の回顧録 ～インバウンド客が2000万人に迫った１年～
2015年　ホテル・レストラン業界の回顧録 ～インバウンド客が2000万人に迫った１年～
2015 年は、観光業界にとって明るい1 年であった。とりわけ宿泊部門は好調だったホテルが多い。   その要因として、昨年に続…
2015年12月25日(金)
NEWS
特別企画Ⅰ 美味健康　身体がよろこぶ中国料理
美味健康　身体がよろこぶ中国料理
超少子高齢社会のいま、年々健康志向が高まっている。厚生労働省の調査によると、フィットネス施設の会員数は20 歳代以下と30 …
2015年12月25日(金)
レポート
シェフ& ブッチャー東京　 日常の中でアメリカンテイストのステーキを提供するブッチャーレストラン、西麻布に登場！
日常の中でアメリカンテイストのステーキを提供するブッチャーレストラン、西麻布に登場！
　この秋、“ 肉” 業態の勢いがとどまるところを知らない飲食業界に新たな風として、西麻布にブッチャーレストラン“ シェフ& ブ…
2015年12月25日(金)
NEWS
（株）プリンスホテル 【東京プリンスホテル】増上寺、芝大神宮、愛宕神社 協力！　縁起の良い食材で新年の福を願う「新春開運レストランフェア」を開催
【東京プリンスホテル】増上寺、芝大神宮、愛宕神社 協力！　縁起の良い食材で新年の福を願う「新春開運レストランフェア」を開催
　東京プリンスホテルは、新春特別企画として、増上寺、芝大神宮、愛宕神社の協力のもと、“縁起の良い”メニューをそろえた「新…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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