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レストラン/RESTAURANT/

2015年10月09日(金)
レポート
レストランオープン情報 イタリア料理 六本木 SALAEM
SALAEM
長野県の食材をふんだんに使った 下枝シェフの山のイタリアン   　10余年にわたり下枝正樹シェフに魅せられているという常連…
2015年10月09日(金)
レポート
レストランオープン情報　多国籍創作料理　白金台　THE Tender HOUSE DINING
THE Tender HOUSE DINING
サウスアメリカを意識した料理を味わい、 おおらかで開放的なムードに浸る   　プラチナ通りに誕生した石の格子でできたおし…
2015年10月09日(金)
レポート
レストランオープン情報 フランス料理 室町 Brasserie Gyoran
Brasserie Gyoran
素直に食材と向き合って料理した 骨太のフランス料理   　ミュシュランガイドでビブグルマンに認定された白金高輪の名店が、…
2015年10月09日(金)
連載
「器」が語る店　Vol.１ 和牛焼肉　KINZO　新橋本店 「仙台牛」を中心に、ブランド牛をおいしく美しく
Vol.１ 和牛焼肉　KINZO　新橋本店 「仙台牛」を中心に、ブランド牛をおいしく美しく
東京港区の新橋から品川方面に向かって国道15 号線を少し下り、一本通りを入ったところにある「和牛焼肉　KINZO　新橋本店」。A…
2015年10月09日(金)
連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　第７回「キムラセラーズヒストリー　その２ —実行—」
第７回「キムラセラーズヒストリー　その２ —実行—」
ワインを学ぶため、英語を学ぶ   　今回は、私がニュージーランド（以下NZ）に渡ってからのお話です。NZ やオーストラリアの…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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