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レストラン/RESTAURANT/

2015年05月27日(水)
NEWS
ホテル京阪京都2階　地中海料理＆ワイン・ビアバル「OCTAVAR」グランドオープン
ホテル京阪京都2階　地中海料理＆ワイン・ビアバル「OCTAVAR」グランドオープン
㈱ホテル京阪が運営するホテル京阪京都は、6月1日、新たなコンセプトのレストラン“地中海料理＆ワイン・ビアバル”「オクターヴ…
2015年05月27日(水)
レポート
日本フードサービス協会　2015年3月の外食産業市場動向
土曜日数の減少もあり、売り上げは前年を下回る
　日本フードサービス協会（JF）による2015 年3 月の外食産業市場動向調査がまとまった。   　3 月は、北日本以外の地域では…
2015年05月27日(水)
連載
あきらめさせない人材戦略　連載　第16 回「部下がうつ病と診断されたら…」
連載　第16 回「部下がうつ病と診断されたら…」
　ガラスのハートとは繊細でもろい心の表現ですが、人の心はときにささいなことで傷つき、簡単に壊れてしまうことがあります。…
2015年05月26日(火)
NEWS
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
  六本木の「鳥幸」をはじめ「ぬる燗　佐藤」など、高級和食店を中心に展開する東京レストランツファクトリー㈱は2015年9月、マ…
2015年05月26日(火)
NEWS
“イタリアンフードウィーク”「Ｂｅｎｅ」副総料理長、ガエターノ・パルンボ氏来日
“イタリアンフードウィーク”「Ｂｅｎｅ」副総料理長、ガエターノ・パルンボ氏来日
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのオールデイ・ダイニング「グランカフェ」は、2015年5月28日（木）から6月3日（…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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    ネストホテルジャパン 「ネストホテルオルト」3館を目黒駅前、蔵前駅前、川崎駅前で2025年3月1日にリブランドオープン
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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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