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【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
2023年05月27日(土)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
ワイン輸入業者において、成功する買い付けとは何か、どうすればよいのかを、マスター・オブ・ワインのJennifer Docherty氏が自…
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
2023年05月26日(金)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
Star Wine ListのKrister BENGTSSON氏がモデレーターを務め、Somm’s PhilosophyのChoi Reese氏（香港）、Berjaya Higher Educat…
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
2023年05月26日(金)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
アジア市場における酒類トレンドのTOP10について、Hopscotch SopexaのHortense Delaporte氏とJulia Iaconelli氏による講演が行…
2023年5月26日号　特集　インバウンド復活に考える外食市場のこれから
2023年05月25日(木)
レポート
2023年5月26日号　特集　インバウンド復活に考える外食市場のこれから
特集　インバウンド復活に考える外食市場のこれから
コロナ禍を経て、入国制限緩和からインバウンドが復活する昨今、再度日本が観光立国として立ち上がる道程において、外食の魅力…
2023年5月26日号　 日本フードサービス協会　2023年3月の外食産業市場動向
2023年05月25日(木)
レポート
2023年5月26日号　 日本フードサービス協会　2023年3月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2023年3月の外食産業市場動向
　3月の外食全体の売上は前年同月比118.8％、19年比でも101.5％となった。 好調の要因は主に歓送迎会や春休みのシーズンで個人…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年10月15日号
    2025年10月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
    【TOP RUNNER】
    東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　…

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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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