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名古屋で人気の“寿司×天ぷら酒場”「ぴち天」が東京初進出！
2023年06月21日(水)
NEWS 連載
名古屋で人気の“寿司×天ぷら酒場”「ぴち天」が東京初進出！
名古屋で人気の“寿司×天ぷら酒場”「ぴち天」が東京初進出！
渋谷にまたひとつ、魅惑的な飲食店が誕生した。名古屋で「魚河岸本舗 ぴち天 本店」や「炭焼きうなぎ・かしわ 登河」、「錦三山…
2023年6月9日号　特集　あのホテルの社員食堂事情
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月9日号　特集　あのホテルの社員食堂事情
特集　あのホテルの社員食堂事情
　本稿では「他業界に学ぶ、時代の先を行く社員食堂事情」として、（株）日本設計、（株）オカムラ、（株）丹青社の 3社が手掛…
2023年6月16日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年06月15日(木)
連載
2023年6月16日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
29回　テーマ（15）-I〈前編〉：営業の Bさんトップの秘訣
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年6月16日号　 東京商工リサーチ　令和5年4月の全国企業倒産状況
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月16日号　 東京商工リサーチ　令和5年4月の全国企業倒産状況
令和5年4月の全国企業倒産状況　負債総額2038億6100万円
　東京商工リサーチは2023年 4月の「倒産月報」を 2023年 5月 11日に発表した。全国の企業倒産件数は 610件（前年同月 25.5％増…
2023年6月16日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年06月15日(木)
ホテル
2023年6月16日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年6月16日号　週刊ホテルレストラン　目次
  3　FROM THE PUBLISHER／太田 進　世界での人材争奪戦   〈特集〉 15・21　あのホテルの社員食堂事情   〈他…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    パーク ハイアット 東京、約1年半の改装を経て12月9日リニューアルオープン
    ホテル改装ニュース　パークハイアット 東京
    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
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    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
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