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レストラン/RESTAURANT/

2023年1月27日号　 日本フードサービス協会　2022年11月の外食産業市場動向
2023年01月26日(木)
レポート
2023年1月27日号　 日本フードサービス協会　2022年11月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年11月の外食産業市場動向
　11月の外食は、コロナ第 8波が拡大中も行動制限がなく、相次ぐ価格改定に加え、インバウンド受け入れや全国的な旅行支援が 10…
2023年1月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年01月26日(木)
ホテル
2023年1月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年1月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
3 On the Front Line／岩本 大輝 改めて、本質  10〈新春企画〉 年頭所感2023 9 I 観光業界団体編   24 II パート…
2023年01月26日(木)
NEWS ホテル
ロイヤルパークホテル松山 昌樹総料理長シュヴァリエ受章記念ディナー
「Menu Inspiration 2023～アンスピラシオン 2023～」開催
　ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町 2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、総料理長の松山 昌樹氏が、「…
（株）拓匠開発 複合商業施設「the RECORDS」 千葉駅から徒歩8分の築36年の旧パークサイドホテルを複合商業施設に“コンバージョン”
2023年01月25日(水)
NEWS
（株）拓匠開発 複合商業施設「the RECORDS」 千葉駅から徒歩8分の築36年の旧パークサイドホテルを複合商業施設に“コンバージョン”
複合商業施設「the RECORDS」 千葉駅から徒歩8分の築36年の旧パークサイドホテルを複合商業施設に“コンバージョン”
　（株）拓匠開発がプロデュースする複合商業施設「the RECORDS」が、JR千葉駅より徒歩 8分、千葉公園の目の前に 2022年 10月 2…
【レポート】ワイン販売の可能性：渋谷ストリーム エクセルホテル東急「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン」
2023年01月23日(月)
NEWS インタビュー レポート プロフェッショナル ホテル 連載
【レポート】ワイン販売の可能性：渋谷ストリーム エクセルホテル東急「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン」
【レポート】ワイン販売の可能性：渋谷ストリーム エクセルホテル東急「ブレンドワイン“ブリリアント”バレンタインプラン」
本レポートは、渋谷ストリーム エクセルホテル東急のBar & Dining「TORRENT（トレント）」（4F）にて、1月27日（金）より期間限…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力～DMOさかい観光局の取り組み～
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
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