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2021年8月6・13日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年08月11日(水)
ホテル
2021年8月6・13日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年8月6・13日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進　ホテル開発にもSDGsを 〈特集〉 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART 1 ：概論編…
フォーシーズンズホテル丸の内 東京　メインダイニング「Sezanne」、ホテル7階にオープン
2021年08月11日(水)
NEWS
フォーシーズンズホテル丸の内 東京　メインダイニング「Sezanne」、ホテル7階にオープン
フォーシーズンズホテル丸の内 東京　メインダイニング「Sezanne」、ホテル7階にオープン
　フォーシーズンズホテル丸の内東京（東京都千代田区）は 21年 7月 1日、7階にメインダイニング「Sezanne」（セザン）をオープ…
創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
2021年08月06日(金)
NEWS 連載
創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
老舗煎餅店の「銀座 松﨑煎餅」が今夏、本店及び本社機能を銀座5丁目から4丁目へと移転させた。その理由について社長の松﨑宗平…
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年07月21日(水)
ホテル
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 先んじる 〈特集〉 食のDX「フードテック」とは -食の新産業が動き始めた- ■導入事例 …
2021年7月23日号 特集　食のDX「フードテック」とは
2021年07月21日(水)
レポート
2021年7月23日号 特集　食のDX「フードテック」とは
特集　食のDX「フードテック」とは
食のテクノロジー＝フードテックの分野で、ここ数年で特に注目を集めているのが、大豆ミートなどの代替肉や代替乳といった代替…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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    堀内 雅人氏、6月1日付で渋谷エクセルホテル東急と渋谷東急REIホテルの新総支配人に就任
    ホテル人事異動ニュース　渋谷エクセルホテル東急／渋谷東急REIホテル
    月刊ホテレス　2025年6月号　目次
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
    「ホテル椿山荘東京」に学ぶSDGsとおもてなし
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    全日本ホテル連盟、2025年5月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
    ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力の底上げにも注力【PR】
    スペシャルインタビュー　UNWIND HOTEL & BAR 札幌／一般財団法人 国際ビジネスコミュニケーション協会
    大阪・関西万博の恩恵で近畿圏の宿泊売上が大幅増、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年4月速報
    ホテルデータファイル　月刊ホテレス
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