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“畑の伝道師”と“緑の魔術師”がタッグを組んだ「TRATTORIA庭」の挑戦！
2021年11月08日(月)
NEWS 連載
“畑の伝道師”と“緑の魔術師”がタッグを組んだ「TRATTORIA庭」の挑戦！
“畑の伝道師”と“緑の魔術師”がタッグを組んだ「TRATTORIA庭」の挑戦！
渡邉明氏が新たな店舗を表参道にオープンした。世界的庭園デザイナーである石原和幸氏とタッグを組み、グリーン豊かな空間と共…
2021年11月05日(金)
NEWS
（株）阪急阪神ホテルズ 　12月24日より第一ホテル東京、第一ホテルアネックスにてクリスマスシーズンにチャリティーを実施
阪急阪神ホテルズ 　12月24日より第一ホテル東京、第一ホテルアネックスにてクリスマスシーズンにチャリティーを実施
 （株）阪急阪神ホテルズ（大阪市北区）の運営する第一ホテル東京と第一ホテルアネックスでは、12月24日（金）より、館内のレス…
2021年11月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年11月04日(木)
連載
2021年11月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
243　客層に合わせた売り方を再構築する
　卸売から小売業へ。ホテル業を取り巻く環境は、旅行エージェント経由の卸売業的な売り方から、小さくたくさんの人に売ってい…
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年11月04日(木)
ホテル
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホテルの定義が変わる  〈特集〉 ■本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト300ホテル …
2021年10月21日(木)
NEWS
ひらまつ、季節で巡る第３弾「くまもとあか牛×山の恵み」
第3弾「くまもとあか牛×山の恵み」フードロスの観点から一頭買いでシェフたちが総力をあげて挑戦
　㈱ひらまつは、今春から運営する全国のレストラン・カフェ・ホテルで共通食材をテーマに期間限定メニューを展開する「季節で…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年10月15日号
    2025年10月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
    【TOP RUNNER】
    東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　…

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