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レストラン/RESTAURANT/

2019年11月05日(火)
レポート
ポルトガルワイン産地「ヴィーニョ・ヴェルデ ツアー2019」緑のワインに迫る
特集　ポルトガルワイン産地「ヴィーニョ・ヴェルデ ツアー2019」緑のワインに迫る
ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガル北西部、山と大西洋との間にあるヴィーニョ・ヴェルデは 2万1000 ha におよぶ 9つのサブリー…
2019年10月31日(木)
連載
2019年11月1日号　サービス・イノベーション-Part2
153　商品・サービスは生まれ変わっているか
自分たちが粋に感じることに日々近づける努力が「なりたい姿」を導く 　画像は朝日新聞に掲出されていた、いすゞ自動車の広…
2019年10月24日(木)
NEWS
ワタミ　来春オーガニックテーマパークを開業 国内は宅食の強化と外食のFC化が主軸に
ワタミ　来春オーガニックテーマパークを開業 国内は宅食の強化と外食のFC化が主軸に
　ワタミ（株）は、創業者で代表取締役社長の渡辺美樹氏がCEO を兼務することを発表。会見では、2014 年から取り組んでいる労働…
2019年10月24日(木)
連載
2019年10月25日号　サービス・イノベーション-Part2
152なりたい姿に近づけるシナリオを持つ
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年10月23日(水)
連載
2019年10月25日号　伝統は“守る”のではなく“創る”もの
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　第四十九回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    ホテル改装ニュース　ラ・ジェント・ステイ札幌大通
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    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
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    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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