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レストラン/RESTAURANT/

2020年03月11日(水)
連載
2020年3月13日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
168 いつも新しい自分たちでお客さまをお迎えするには何が必要なのか? 戦略という言葉(2)
深化と変化の促進機能としての戦略  変化を日常にする。いつも新しい自分たちでお客さまをお迎えできることがサービス業の…
2020年03月10日(火)
NEWS レポート
日本財団  ビジネスにおける障がい者の活用 国際的な潮流「The Valuable 500」を発信
ビジネスにおける障がい者の活用 国際的な潮流「The Valuable 500」を発信
 日本財団はこのほど、「The Valuable 500(ザ・バリュアブル・ファイブハンドレッド)」創設者のキャロライン・ケイシー氏を…
2020年03月09日(月)
NEWS インタビュー レポート
ハレクラニ沖縄レポート3その2
目指すは世界を代表するラグジュアリーリゾート。 若いスタッフが大きく成長できる環境がここにある。
ハレクラニ沖縄 レポート3その2   沖縄のリゾートであるにもかかわらず全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフた…
伝統とイノベーション、供給力と品質。プロセッコの“6億本市場”を支える ワイナリーの文化的価値
2020年03月06日(金)
レポート プロフェッショナル 連載
伝統とイノベーション、供給力と品質。プロセッコの“6億本市場”を支える ワイナリーの文化的価値
伝統とイノベーション、供給力と品質。プロセッコの“6億本市場”を支える ワイナリーの文化的価値
 
2020年03月04日(水)
NEWS インタビュー レポート
ハレクラニ沖縄レポート3その1
こんなに楽しく働くことができるホテルは他にはない。「日本一ハッピーなホテル」だと自信を持って言える。
ハレクラニ沖縄 レポート3その1   沖縄のリゾートであるにもかかわらず、全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフ…
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2025年11月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
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