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レストラン/RESTAURANT/

2019年09月05日(木)
連載
サービス・イノベーション-Part2　現場と本部が一体で進めるイノベーション　146
146　全員活躍職場の源泉
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年09月03日(火)
インタビュー
サンペレグリノ ヤングシェフ　2020 開幕直前！
サンペレグリノ ヤングシェフ　2020 開幕直前！セミファイナリストに選出された 日本人二人とメンターが‟ひと皿”に込める想いとは
2015年に始まり、今では世界で腕を試す登竜門として、国内外の若手シェフ数千人がエントリーする「サンペレグリノ ヤングシェフ…
2019年08月30日(金)
NEWS ホテル パートナー
【マイナビグローバル】 ホテル業界向け外国人材採用セミナー 9月10日東京／11日大阪にて開催
ホテル業界向け外国人材採用セミナー 9月10日東京／11日大阪にて開催
-- マイナビグローバル：無料セミナー開催 ホテル業界で外国人材の採用経験をを持つ企業様へ登壇いただき、 外国人材採用の…
2019年08月30日(金)
レポート
レポート　 チリ・フレッシュフルーツキャンペーン事務局 今が旬のチリ産フルーツの魅力を伝える クッキングショーを開催
今が旬のチリ産フルーツの魅力を伝える クッキングショーを開催
「チリの生鮮フルーツの輸出量は、チリ食品・飲料の輸出量全体の32% で52 億ドルに及ぶ」チリ果物輸出協会の欧州アジア担当ディ…
2019年08月30日(金)
連載
岡村 衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2　現場と本部が一体で進めるイノベーション　145 ある種、我慢くらべです。
145 ある種、我慢くらべです。
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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