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レストラン/RESTAURANT/

2019年09月12日(木)
レポート
2019年9月13日号　レポート　第9回全国B.M.C. 若手コンペティション
第9回全国B.M.C. 若手コンペティション 「現場力を磨くために取り組むべきこと」をテーマに全国から14人エントリー
　全国宴会支配人協議会（通称、全国B.M.C.）は次世代を担う35 歳までの若手の宴会・ウエディング、料飲サービスを対象としたス…
2019年09月11日(水)
連載
2019年9月13日号　サービス・イノベーション-Part2
147 お客さまの理想に近づけるための場所
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年09月10日(火)
レポート
2019年9月13日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《和歌山市編》
今回は和歌山県の県庁所在地、和歌山市を取り上げる。和歌山市は大阪大都市圏に距離的には近いが、地理的に隔絶した立地である…
2019年09月06日(金)
連載
松浦 誠　「人材育成において大切なこと」 第18回　ホスピタリティあふれる人材を育てる方法
第18回　ホスピタリティあふれる人材を育てる方法
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦　誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生まれ。 ホテ…
2019年09月06日(金)
連載
松浦 誠　「人材育成において大切なこと」 第17回　人材の採用効率を高める視点
第17回　人材の採用効率を高める視点
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦　誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生まれ。 ホテ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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