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レストラン/RESTAURANT/

2019年05月17日(金)
レポート
データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 秋田県
全国縦断マーケット調査 秋田県
秋田犬ブーム 世界を呼び込む    秋田県は昨年日本でも海外でも、いろいろと注目を浴びた。夏には甲子園で金足農業高校旋風…
2019年05月17日(金)
連載
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載98 社長! 現状把握に徹していますか?
連載98 社長! 現状把握に徹していますか?
今回は経営者、幹部の皆さんと『現状把握』の大切さについて考えてみたいと思います。私はすべてのマネジメントの品質や組織の…
2019年05月17日(金)
連載
鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成  第165回「問われる危機管理能力」
第165回「問われる危機管理能力」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2019年05月17日(金)
連載
2019年5月10・17日号  FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 客室清掃を制するホテルはホテルビジネスを制す
客室清掃を制するホテルはホテルビジネスを制す
   ホテルにおいて客室は最も大切な商品のひとつである。その客室のクオリティーに真剣に向き合えるかどうかで、今後競争激し…
2019年05月15日(水)
NEWS ホテル パートナー
大好評を受け6月14日福岡開催が決定!! 独立系ホテルの経営者・支配人対象  オータパブリケイションズ主催・ユーコム共催 独立系ホテル経営者・マネジメント向けセミナー
オータパブリケイションズ主催・ユーコム共催 独立系ホテル経営者・マネジメント向けセミナー
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2025年07月15日号
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【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏

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