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レストラン/RESTAURANT/

2019年05月31日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～　 第9 回 Part3 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏　× エディション・コウジ シモムラ 下村 浩司氏
第9 回 Part3 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏　× エディション・コウジ シモムラ 下村 浩司氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なってい…
2019年05月31日(金)
連載
2019年5月31日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— あなたは何を売っているのか
あなたは何を売っているのか
  　ホテルやレストランのビジネスは表面的には部屋や食事、空間などを提供している。しかし、本当に提供をしているのは、その…
2019年05月30日(木)
NEWS ホテル
ハイアットリソースキャピタルジャパン合同会社　 京都・東山で創業142年目を迎える料亭「山荘 京大和」リニューアルオープン　同敷地内に、ラグジュアリーゲストハウス「パーク ハイアット 京都」開業
京都・東山で創業142年目を迎える料亭「山荘 京大和」リニューアルオープン　同敷地内に、ラグジュアリーゲストハウス「パーク ハイアット 京都」開業
  　2019年10月30日(水)、創業142年目を迎える料亭「山荘 京大和」ならびに「パークハイアット」ブランドのエレガン…
2019年05月29日(水)
NEWS ホテル
（株）ホテルマネージメントジャパン、オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ　 新レストランのBUFFET & GRILL「QWACHI」（クワッチー）が2019年7月20日、リニューアルオープン！
新レストランのBUFFET & GRILL「QWACHI」（クワッチー）が2019年7月20日、リニューアルオープン！
  　グローバルブランドリゾート・オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市喜瀬1490-1 総支配人：齊川 慶一 氏）…
2019年05月27日(月)
NEWS ホテル
沖縄UDS（株）　 沖縄・宮古島 東海岸エリアに「the rescape」を開業　 手つかずの自然の中で、本来の心と身体を取り戻すリゾート
手つかずの自然の中で、本来の心と身体を取り戻すリゾート
　沖縄UDS（株）（沖縄県那覇市　代表取締役社長：岡﨑 勝彦 氏）は2019年5月、沖縄県宮古島の東海岸エリアにリゾート「the res…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年02月15日号
    2026年02月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
    【TOP RUNNER】
    （株）ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…

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