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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月26日(金)
連載
㈱ジェイノベーションズ　大森 峻太 氏　 Integrated Resort in Entertainment コンテンツ作りは設計段階から“外国人目線”を入れることが重要
コンテンツ作りは設計段階から“外国人目線”を入れることが重要
㈱ジェイノベーションズ　 代表取締役社長 大森 峻太 氏　Shunta Omori 1989年7月19日生まれ。神奈川県出身。大学在学中にカ…
2019年04月26日(金)
NEWS ホテル
ヒルトン東京　 エグゼクティブラウンジ大規模リニューアル完了し、4月27日よりリニューアルオープン
エグゼクティブラウンジ大規模リニューアル完了し、4月27日よりリニューアルオープン
　ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人　マイク・ウィリアムソン氏）は、ホテル37階エグゼクティブラウンジの改修・拡張工事と…
2019年04月26日(金)
NEWS ホテル
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル　 【ホテル日航大分 オアシスタワー】日本料理「折鶴」新和食料理長就任
【ホテル日航大分 オアシスタワー】日本料理「折鶴」新和食料理長就任
  　ホテル日航大分 オアシスタワー（住所：大分市高砂町2-48　総支配人：山之口 智章 氏）では、「日本料理　折鶴」の和食料…
2019年04月26日(金)
レポート
日本フードサービス協会　 2019年2月の外食産業市場動向　 温暖傾向などで、売上は前年を上回る
2019年2月の外食産業市場動向　 温暖傾向などで、売上は前年を上回る
  　2 月は、温暖傾向で気温が高く、天候が比較的安定していたことも外食需要の下支えとなり、FF を中心に概ね堅調に推移し、…
2019年04月26日(金)
レポート
データファイル　 STR　2019年2月世界4地区と地域別ホテル客室指標
STR　2019年2月世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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