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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月12日(金)
連載
浅井 剛一　 GONZOの「日本酒SHOW」　 第26回　 寿司と日本酒
第26回　 寿司と日本酒
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2019年04月12日(金)
パートナー 連載
酒のSP　PBO最優秀バーテンダーはBar Roberta の堀内信輔氏「PBO 全国バーテンダー・コンペティション 2019」
PBO最優秀バーテンダーはBar Roberta の堀内信輔氏「PBO 全国バーテンダー・コンペティション 2019」
　NPO 法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（山野井有三チェアマン、以下PBO）は、同会におけるバーテンダー競技の全国…
2019年04月12日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　 ホテルの安全・安心26　ネットワークカメラシステム最新技術
ホテルの安全・安心26　ネットワークカメラシステム最新技術
パナソニック システムソリューションズ ジャパン㈱ マーケティングセンター 畑 利広
2019年04月12日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2019年４月12日号掲載　 特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
特集　BEVERAGE “飲む観光資源”の価値を高めろ
酒類・飲料マーケットは多様なカテゴリーの集合体だ。 ワインやスピリッツといったカテゴリーの中でさらに産地やタイプなどで…
2019年04月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 第45回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（後編）
第45回　社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（後編）
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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