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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月05日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　 フランスレストラン文化振興協会 代表　大沢晴美氏　料理・サービスのコンクールに挑む 意義と機会がフランスレストラン文化の発展に寄与
料理・サービスのコンクールに挑む 意義と機会がフランスレストラン文化の発展に寄与
フランスレストラン文化振興協会（以下APGF）は、フランスレストラン文化のさらなる繁栄のために料理人とサービススタッフが技…
2019年04月05日(金)
インタビュー レポート ホテル
2019年4月5日号　 特 集　 データが語る“人が辞めない企業”となるために必要なこと
特 集　 データが語る“人が辞めない企業”となるために必要なこと
  足下で深刻化する人材不足。そして、今後もその状況は変わらないだろう。今企業が取り組むべきは、採用だけではない。既存ス…
2019年04月05日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート 　 週刊ホテルレストラン2019年1月4・11合併号「メガロポリス東京」および「日本版IR Vol.4」刊行記念シンポジウム 『外国人観光客4000万人時代のエンターテインメントMICE』
週刊ホテルレストラン2019年1月4・11合併号「メガロポリス東京」および「日本版IR Vol.4」刊行記念シンポジウム 『外国人観光客4000万人時代のエンターテインメントMICE』
2 月26 日、八芳園で弊社主催によるシンポジウム『外国人観光客4000 万人時代のエンターテインメントMICE』を開催した。当日は…
2019年04月05日(金)
連載
酒のSP　サクラアワード（Japan Women's Wine Award）2019 審査結果発表。48アイテムにダイヤモンド トロフィー
サクラアワード（Japan Women's Wine Award）2019 審査結果発表。48アイテムにダイヤモンド トロフィー
  （一社）ワインアンドスピリッツ文化協会（東京都港区、田辺由美理事長）は、同会によるワイン品評会「Japan Women’s Wine A…
2019年04月05日(金)
連載
酒のSP　クラフトカクテルの祭典「東京カクテル7 デイズ 2019」都内のバー63店舗で開催
クラフトカクテルの祭典「東京カクテル7 デイズ 2019」都内のバー63店舗で開催
バー＆カクテルファン向けのウェブサイト「Drink Planet」を運営する㈱セロリは、“ カクテルの祭典”として行なわれるプロモー…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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