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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月17日(金)
プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
酒のSP 八重樫猛氏、5 度目の挑戦実らせV 会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会
八重樫猛氏、5 度目の挑戦実らせV　HBA CLASSIC 創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ ＆カクテルフェスティバル
会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会   　（一社）日本ホテルバーメンズ協会（HBA）は、福岡市のホテ…
2018年08月17日(金)
レポート
HOTERES EYE BarBies 東京の日本橋エリアに フロアごとに異業態で肉料理が楽しめる｢BarBies｣開店！
BarBies 東京の日本橋エリアに フロアごとに異業態で肉料理が楽しめる｢BarBies｣開店！
「炭火焼肉 燈花」、「YAKINIKU&WINE TOKAHANARE」と人気焼肉店を作り、若手飲食店経営の中でも今注目の㈱CURRENT が三越前にフ…
2018年08月17日(金)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　山口県
全国縦断マーケット調査　山口県
  やまぐち幕末ISHIN 祭   　山口県は平成27 年にNHK 大河ドラマ「花燃ゆ」で盛り上がり、加えて萩市の産業革命遺産が…
2018年08月17日(金)
レポート
東京商工リサーチ　 6月の全国企業倒産状況—負債総額2195億2700万円 宿泊業6（前年比4件減）、飲食業78（前年比14件増）
6月の全国企業倒産状況—負債総額2195億2700万円 宿泊業6（前年比4件減）、飲食業78（前年比14件増）
  　東京商工リサーチによる2018 年6月の「倒産月報」が7 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は690 件、負債総額が2195 億270…
2018年08月17日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第37回 永谷園のユニバーサルなアレルギー配慮商品
第37回 永谷園のユニバーサルなアレルギー配慮商品
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年02月15日号
    2026年02月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
    【TOP RUNNER】
    （株）ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…

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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
    【編集部レポート】ヒルトン32ホテル・138名が6部門で競う、地区最大級のF＆Bコンテスト10周年大会
    3月13日開催〈宿泊事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.5 宿泊施設の最先端デジタルマーケティング
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    ㈱グリップセカンド、初のホテル内レストラン「LAZULI PLACE」を「THE KNOT UTSUNOMIYA」に開業
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