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/RESTAURANT/
2024年08月13日(火)
NEWS
ホテル
ワイズホテル旭川駅前、朝食ブッフェを一新&レンタルコミックサービス開始
ワイズホテル旭川駅前、朝食ブッフェを一新&レンタルコミックサービス開始
ワイズホテル旭川駅前(北海道旭川市)は今春より、朝食ブッフェのメニュー面を一新した。 朝食ブッフェは全50種類で、…
2024年08月09日(金)
NEWS
ホテル
軽井沢プリンスホテル ウエスト、小諸市産の桃をまるごと1個使ったケーキ「まるごとピーチ」を販売
軽井沢プリンスホテル ウエスト、小諸市産の桃をまるごと1個使ったケーキ「まるごとピーチ」を販売
軽井沢プリンスホテル ウエスト(長野県北佐久郡)は8月10日~9月中旬まで、2階ALL DAY DINING LOUNGEおよびBAR Primroseにて…
2024年08月08日(木)
NEWS
レポート
ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」魅惑の世界
ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」魅惑の世界
世界中の美食家たちの聖地 いまから40年ほど前でしょうか?旅好きの日本人の間で熱狂的な人気を誇ったのが「ザ・ペニンシ…
2024年08月08日(木)
NEWS
連載
ススキノの老舗人気ジンギスカン、「成吉思汗だるま」が東京に初出店!
ススキノの老舗人気ジンギスカン、「成吉思汗だるま」が東京に初出店!
札幌のレジェンド店がまたひとつ、東京に上陸した。地元での人気が高いことはもちろんだが、出張族のリクエストトップ3に入ると…
2024年08月06日(火)
NEWS
ホテル
ヒルトン京都 マリアンジェラ・ルッジェーロ氏 総料理⻑に就任
ヒルトン京都 マリアンジェラ・ルッジェーロ氏 総料理⻑に就任
2024年9月12⽇に開業するヒルトン京都がマリアンジェラ・ルッジェーロ(Mariangela Ruggiero)氏が総料理⻑に就任したこと…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
【TOP RUNNER】
(株)ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…
■業界人必読ニュース
3月13日開催〈宿泊事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.5 宿泊施設の最先端デジタルマーケティング
2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望を掲載、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2026」
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
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