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/RESTAURANT/
2024年03月19日(火)
プロフェッショナル
【レポート】「TOASTING LIFE TOGETHER」を体現するイベント:「CAMPARI JAPAN Cocktail Festa 2024 – Pioneer the New Age -」開催
【レポート】「TOASTING LIFE TOGETHER」を体現するイベント:「CAMPARI JAPAN Cocktail Festa 2024 – Pioneer the New Age -」開催
CT Spirits Japan株式会社は、3月14日(木)に東京・WITH HARAJUKU HALLにて、自社が取扱うブランドの世界観と、そのブランドを…
2024年03月18日(月)
パートナー
オペレーションをデジタルでかんたんに:食品の温度管理をIoTで自動化する「データウオッチ」で叶える一歩進んだリスク管理
オペレーションをデジタルでかんたんに:食品の温度管理をIoTで自動化する「データウオッチ」で叶える一歩進んだリスク管理
企業においても社会的責任が重要な役割を占める今日、ポジティブなアウトカムだけでなくリスク管理の対応も欠かすことができな…
2024年03月15日(金)
NEWS
ホテル
ローズホテル横浜、メインダイニング「重慶飯店 新館レストラン」の内装&厨房設備を37年ぶりに全面リニューアル
ローズホテル横浜、メインダイニング「重慶飯店 新館レストラン」の内装&厨房設備を37年ぶりに全面リニューアル
ローズホテル横浜(神奈川県横浜市)は3月20日、1階のメインダイニングである中華四川料理「重慶飯店 新館レストラン」の内…
2024年03月15日(金)
NEWS
ホテル
西鉄ホテルグループ直営の全レストランメニューが集結、55周年記念イベント「アニバーサリーブッフェ2024」4月28日開催
西鉄ホテルグループ直営の全レストランメニューが集結、55周年記念イベント「アニバーサリーブッフェ2024」4月28日開催
西鉄ホテルグループは4月28日、ソラリア西鉄ホテル福岡(福岡県福岡市)8階宴会場「彩雲」にて和洋中のメニューが饗宴する…
2024年03月15日(金)
NEWS
連載
豪華食材150種類以上が食べ放題!「海鮮ビュッフェダイニング 銀座八芳」オープン
豪華食材150種類以上が食べ放題!「海鮮ビュッフェダイニング 銀座八芳」オープン
「銀座芳園」や「銀座夜市」など、銀座を中心に中華料理レストランを展開する㈱FANG DREAM COMPANYが新たな取り組みとして、都…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
国内外の需要が集積する東京ホテルマーケットの戦略を探る、「ホテルマネジメントセミナーin東京」11月6日開催
2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
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【12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催!】「HOTERES EXPO関西 2025」〈観光立国に向けたホテル市場の再構築と未来志向のアプローチ〉
ホテル業界専門シンポジウム&展示会 HOTERES EXPO 関西 2025 12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生
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「世界のベストホテル50」51位から100位まで発表、日本の京都のホテルが2施設ランクイン
ホテル業界ニュース THE WORLD'S 50 BEST HOTELS
Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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