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レストラン/RESTAURANT/

2017年04月28日(金)
レポート パートナー
データファイル　日本フードサービス協会　 2017 年2 月の外食産業市場動向 全体売り上げはおおむね好調、うるう年の前年を上回る
全体売り上げはおおむね好調、うるう年の前年を上回る
　2 月は、うるう年であった前年に比べ営業日数が1 日少なく、また祝日が土曜日と重なるなどの影響があったにもかかわらず、FF…
2017年04月28日(金)
ホテル パートナー 連載
レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載3　 アマン東京　阿部泰年チーフコンシェルジュ　東京ノーティスボード　鎌野正和代表
連載3　 アマン東京　阿部泰年チーフコンシェルジュ　東京ノーティスボード　鎌野正和代表
高い志を持ち、所属ホテルや企業の枠を超えたネットワークを駆使するレ・クレドールジャパンのコンシェルジュ。そのコンシェル…
2017年04月28日(金)
レポート
HOTERES EYE　AWkitchen GARDEN 鎌倉　 “畑の伝道師”渡邉明が湘南をフィーチャーしたAWkitchenをオープン！
“畑の伝道師”渡邉明が湘南をフィーチャーしたAWkitchenをオープン！
  “ 畑の伝道師” として野菜にこだわった店舗作りをしているイートウォークの渡邉明氏が、鎌倉に野菜のみならず食材全般にわた…
2017年04月28日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 石垣島に新タイプのホテル ②
石垣島に新タイプのホテル ②
  　プチバブルで活況を呈している沖縄。石垣島でもその成長ぶりは目を見張るものがある。特に石垣新空港が開業してからの発展…
2017年04月28日(金)
ホテル パートナー 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 G-Gap（グローバルギャップ）
G-Gap（グローバルギャップ）
  　日本食は世界でも高い評価を得ている一方で、実は日本の食材は世界基準からすると大きく遅れている。東京五輪、そしてその…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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