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ウエディング/WEDDING/

2014年02月21日(金)
プロフェッショナル
第 5回「変化対応としてのマーケティング」
第 5回「変化対応としてのマーケティング」
旅館は件数が減少しつつあるという事実だけを述べたが、このことは必ずしも悪いことばかりではない。市場全体が成長している状…
2014年02月07日(金)
プロフェッショナル
第3回「海外展開の希薄さと市場の変化」
第3回「海外展開の希薄さと市場の変化」
ハイアットの冠がつくホテルは東京だけで3軒あるが、一方で御三家は寂しい状況である。ハイアットが対象としている市場に関して…
2014年01月31日(金)
プロフェッショナル
第 2回「1990年代に激変した市場にみるホスピタリティの現実」
第 2回「1990年代に激変した市場にみるホスピタリティの現実」
前回述べたとおり、ホテル市場は1990年代に大きく変化した。マクロ経済的にもこのころを境に日本は停滞の時代（あるいはマイナ…
2014年01月24日(金)
プロフェッショナル
第 1回「ホスピタリティに関するパラドックス」
第 1回「ホスピタリティに関するパラドックス」
9月7日、アルゼンチンのブエノスアイレスで、2020年オリンピック開催地が東京に決まり、日本中が歓喜の渦に巻き込まれた。その…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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